Feia molt de temps que no parlàvem al nostre Blog de Gastronomia, malgrat que en aquests últims mesos hem pogut tastar uns quants restaurants que segurament s’ho mereixien. Com ja sabeu molts de vosaltres, acostumem a celebrar les dates assenyalades anant a sopar a algun restaurant reconegut i aquesta vegada per celebrar l’arcàngel Sant MIQUEL i per sorpresa (sense saber on em portava) molt i molt a prop de casa, tan sols a uns 300 metres…. l’Imma em va portar al restaurant ABAC.

Malgrat que el teníem molt a la bora de casa i feia anys que en teníem ganes de tornar, una mala experiència que vàrem tenir en aquest restaurant quan aquest estava situat al Born, ens frenava per tornar a intentar-ho. La veritat és que l’actual ABAC no té res a veure amb aquell que vàrem conèixer ja fa uns anys, començant per la seva situació, ja que des del maig del 2008 es va traslladar a la Plaça Kennedy /Avinguda Tibidabo i ara es tracta d’un hotel /restaurant, amb la cuina portada per un altre equip capitanejada pel conegut xef Jordi Cruz.

Continua llegint →