Hem deixat de publicar les nostres cròniques durant 10 dies i és que hem agafat unes petites vacances en les que hem recorregut una part de Catalunya, Aragó, Castella – la Manxa i València.

El dissabte 16 de novembre varem començar amb una estada a Girona i és que teníem entrades per Temporada Alta.  Quasi per casualitat i sense conèixer el restaurant varem reservar taula per dinar al restaurant DIVINUM a la ciutat de Girona.  La sorpresa va estar majúscula i encara no entenem com no ha estat reconegut almenys amb una estrella Michelin.

Varem tastar el Menú degustació que amb un preu força assequible (45 €), si el comparem amb altres Menús degustació de restaurants de cuina de qualitat. Si a mes a mes vols maridatge de vins (un tast de vi diferent par cada un dels plats i postres) el preu és de tan sols 68 €.

Foie mi-cuit caramelitzat amb oli de vainilla

Continua llegint →